Spegel: Internationella livsmedelsstandarder – Allt du behöver veta

IFS står för International Food Standards och är en internationellt erkänd livsmedelssäkerhetsinitiativ för att granska livsmedelssäkerhet och dess produktionsprocedurer. IFS utvecklades 2003 av de tyska HDE (Hauptverbands des Deutschen Einzelhandels) och de franska FCD (Fédération des Entreprises du Commerce et de la Distribution) livsmedelsföreningarna och är en standard som har erkänts av GFSI (Global Food Safety Initiative).

Varför är det viktigt att uppfylla IFS?

Målet med IFS är att skapa en internationell standard med ett unikt utvärderingssystem som garanterar hög kvalitet. För att få IFS-certifiering måste du uppfylla ett antal hygienkriterier längs produktionslinjen utöver en rad administrativa krav.

En IFS-certifiering förbättrar företagets rykte som en tillverkare av hög kvalitet, vilket försäkrar kunderna att livsmedelsproduktionen uppfyller de högsta hygienstandarderna och minskar behovet av ytterligare revisioner.

Några företag kräver en IFS-certifiering från sina livsmedelsleverantörer. Att uppfylla IFS-kriterierna kan därför vara en stor fördel för ditt företags framgång eftersom det kan öppna vägen till nya marknader och kunder.

Uppfyll de internationella standarderna med SafeGear

Förutom de revisioner du kan genomföra för att säkerställa en produktionslinje av högsta kvalitet bör du också utrusta din produktionsplats med den bästa utrustningen. SafeGear erbjuder, förutom det stora utbudet av säkerhetsspeglar, även speglar av rostfritt stål. Rostfritt stål är ett robust material som är obrutet, rostar eller fläckar inte och kan enkelt rengöras. På grund av sin hållbarhet uppfyller speglar av rostfritt stål IFS-kriterierna, vilket gör dem idealiska att användas av livsmedelsproduktionsföretag. De säkerställer att du behåller översikten över produktionslinjen utan att riskera produktkvaliteten eftersom de inte går sönder eller splittras.